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                        我區擬在兩年內建成肉菜流通追溯體系 吃放心肉菜更有保障

                        發布日期:2018-09-18 16:45    文章來源:花都新聞中心     【 字體:   】

                          今日花都訊 9月14日,在我區肉菜流通追溯體系建設工作動員大會上,區商務局與上海中信信息發展股份有限公司、廣州中國科學院軟件應用技術研究所簽訂委托協議,擬在兩年內建成肉菜流通追溯體系,完成產銷對接(種植養殖基地)、生豬屠宰場、蔬菜批發市場、農貿市場、團體采購等不少于33家節點的建設任務,實現生豬批發、屠宰,肉類蔬菜批發、零售、消費等環節全覆蓋,確保肉類蔬菜質量安全可溯可控,讓百姓更有保障地吃上放心肉菜。

                          《廣州市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作方案》提出,要建設全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺和流通節點追溯子系統,覆蓋生豬批發(生豬備案及換證中心)、屠宰,肉類蔬菜批發、零售、消費等環節,與國家、省的肉類蔬菜流通追溯管理平臺對接,實行肉類蔬菜流通環節過程中的進銷存臺賬電子化,實現批次跟蹤溯源、質量檢測監管、數據實時采集與傳輸、數據分析與利用等功能,確保肉類蔬菜質量安全可溯可控。

                          整個體系建設要到2020年底前完成,分三個階段進行。第一階段:完成肉類蔬菜流通追溯管理信息系統建設,包括肉類蔬菜流通追溯管理平臺開發部署、運行管理中心搭建及應用系統開發、各類流通節點追溯子系統開發等;第二階段:穩步推進節點追溯體系建設。擴大肉類蔬菜流通追溯體系建設覆蓋面,到2018年12月覆蓋全市肉類蔬菜零售端認定節點50%以上;第三階段:全面推進增點擴面工作。到2020年12月基本實現全市肉類蔬菜零售端認定節點全覆蓋,市場經營環境進一步優化。

                          為加快建設速度,我區計劃在2018年完成21個節點建設,到2019年爭取完成余下的12個節點建設任務。據了解,這個體系的建設將包括流通節點追溯子系統,如生豬屠宰企業追溯子系統。將建設覆蓋生豬進廠、批次管理、屠宰、檢疫、檢驗、肉品出廠等關鍵環節的生豬屠宰企業追溯子系統,將以溯源機具為信息錄入設備的追溯子系統作為肉類追溯源頭控制點和關鍵信息采集點。

                          蔬菜方面,批發市場要有追溯子系統。在大型批發市場建立覆蓋蔬菜進場、檢測、交易、出場等關鍵環節的蔬菜批發追溯管理體系。以批發市場交易憑證、肉類蔬菜流通服務CPU卡或二維碼票據為蔬菜流向依據,做到卡單同行,確保來源與流向信息相互關聯。

                          未來,超市、肉菜直營店也將可溯源。在大中型連鎖超市建立以入場確認和交易打單管理為核心內容,以溯源機具為信息對稱控制手段的追溯子系統。肉類蔬菜直營店中,肉類蔬菜實行入場驗貨、驗單、驗卡,通過CPU卡直接在溯源電子秤上刷卡登記,獲取批次信息,并通過溯源電子秤將每日銷售數據上報至城市管理平臺。

                          在團體消費方面,推行政府機關、學校、企業等團體消費單位持卡采購,并將交易信息上傳至城市追溯管理平臺。實行肉類蔬菜持卡采購、收貨刷卡驗貨等業務管理,建設以進貨確認為核心內容的追溯子系統。

                                                                                                                                                              花都新聞中心 李繼宗

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